單項(xiàng)選擇題化驗(yàn)室嚴(yán)禁任何（）入口，不能用（）代替餐具。（）
A、食品燒杯
B、藥品玻璃儀器
C、藥品燒杯
D、食品玻璃儀器
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1.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“推薦性和強(qiáng)制性”兩種類型是按（）劃分。
A、區(qū)域劃分
B、級別劃分
C、內(nèi)容劃分
D、遵守與執(zhí)行的效力和性質(zhì)劃分
2.單項(xiàng)選擇題酸式滴定管不能盛放堿類溶液，是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.磨口旋塞會(huì)被堿類溶液腐蝕粘住
B.酸、堿中和會(huì)影響滴定結(jié)果
C.違反了操作規(guī)定
D.堿類溶液會(huì)與玻璃起反應(yīng)
3.單項(xiàng)選擇題儀器設(shè)備、設(shè)施，離周圍物品、墻壁保持的安全距離為（）。
A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm
4.單項(xiàng)選擇題標(biāo)定硫代硫酸鈉的基準(zhǔn)物是（）。
A.草酸鈉
B.硫酸鉀
C.重鉻酸鉀
5.單項(xiàng)選擇題粗蛋白測定所用的氫氧化鈉的濃度是（）。
A.0.01mol/L
B.40%左右
C.90%左右
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食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題