A、酸的用量
B、鋅粒的規(guī)格
C、鋅粒大小
D、以上都不是
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A、大米
B、米糠
C、小麥
D、麩皮
A、經(jīng)審查生產(chǎn)記錄,屬于正常
B、保溫后開罐經(jīng)感官檢查、pH測定無微生物增殖現(xiàn)象
C、抽取樣品經(jīng)保溫試驗(yàn),未發(fā)生胖聽或泄漏
D、涂片鏡檢或接種培養(yǎng)無微生物增殖現(xiàn)象
A、鉬酸銨
B、對苯二酚一亞硫酸鈉
C、氯化亞錫一硫酸肼
D、以上都不是
A、有機(jī)磷農(nóng)藥有特殊的蒜臭味,揮發(fā)性大
B、大多數(shù)易溶性水
C、對光和熱不穩(wěn)定
D、均為棕色油狀
A、直接滴定法
B、蒽酮比色法
C、高錳酸鉀滴定法
D、薩氏法
A、魚類
B、肉類
C、豆粉
D、蛋類
A、37℃培養(yǎng)24h能發(fā)酵乳糖
B、37℃培養(yǎng)24h可產(chǎn)酸,但不產(chǎn)氣
C、為需氧或兼性厭氧菌
D、革蘭氏陰性有芽孢桿菌
A、乳稠計(jì)
B、波美計(jì)
C、錘度計(jì)
D、分光光度計(jì)
A、醬油
B、牛乳
C、酸梅湯
D、雪碧
A、鹽酸萘乙二胺法
B、熒光法
C、氣相色譜法
D、鎘柱法
最新試題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意()
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。