判斷題實(shí)現(xiàn)糧食安全,確保人們正常獲得積極健康生活所需的足夠的優(yōu)質(zhì)食物是糧農(nóng)組織工作核心。
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3.單項(xiàng)選擇題敗血型沙門(mén)菌感染一般潛伏期在()周。
A.1
B.2
C.2~3
D.1~2
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)能與蛋白質(zhì)結(jié)合成絡(luò)合物?()
A.鐵
B.鎂
C.鋅
D.銅
5.單項(xiàng)選擇題通常食品中需要控制的微生物為()。
A.致病菌
B.大腸桿菌群
C.菌落總數(shù)
D.以上都是
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪些因素可能影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性()?
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí),以下哪項(xiàng)是不常見(jiàn)的步驟()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測(cè)方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中,為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),通常需要包含哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí),為什么常常選擇使用高效液相色譜法(HPLC)()?
題型:多項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留時(shí),可能會(huì)考慮以下哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題