瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

玻璃杯在使用時應(yīng)拿杯子的（）或（）。

（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

在進(jìn)行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。