單項選擇題（）結(jié)賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。
A.現(xiàn)金結(jié)賬
B.信用卡結(jié)賬
C.簽單結(jié)賬
D.支票結(jié)賬
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？
題型：問答題
中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。
題型：單項選擇題
清潔餐具和杯具時應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。
題型：多項選擇題
中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。
題型：多項選擇題
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。
題型：判斷題
玻璃杯在使用時應(yīng)拿杯子的（）或（）。
題型：填空題
在進行中餐宴會桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。
題型：多項選擇題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？
題型：問答題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。
題型：單項選擇題