進(jìn)行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。

客人堅持你上的菜不是他點的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。