多項選擇題首次提出按白酒的香型不同劃分白酒的類型,當(dāng)時規(guī)定的香型包括()。
A.醬香型
B.清香型
C.濃香型
D.米香型
E.其他香型
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1.多項選擇題我國是世界上最早釀酒的國家。從酒的起源來說,酒不是人類的發(fā)明,而是天工的造化。關(guān)于酒的起源的傳說有()。
A.上天造酒說
B.猿猴造酒說
C.儀狄造酒說
D.杜康造酒說
2.多項選擇題下列屬于我國著名節(jié)日的有()。
A.春節(jié)
B.元宵節(jié)
C.清明節(jié)
D.端午節(jié)
E.中秋節(jié)
3.多項選擇題下列屬于年節(jié)產(chǎn)生原因的是()。
A.天文歷法:節(jié)氣食俗;清明節(jié)。立春吃春餅,立秋吃餃子
B.宗教祭祀:清明節(jié)上元節(jié)、中元節(jié)七月十五、寒衣節(jié)十月十五
C.生產(chǎn)生活:那達(dá)慕,火把節(jié),三月三
D.重大歷史事件:國慶節(jié)、建軍節(jié)、三八婦女節(jié)等
4.多項選擇題世界三大飲食文化是指()。
A.法國大餐
B.美國大餐
C.土耳其大餐
D.中國美食
E.日本料理
5.多項選擇題筷子文化圈包括()國家。
A.朝鮮半島
B.巴西
C.日本
D.越南
E.新加坡等
最新試題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型:判斷題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題