單項選擇題下列清掃工作符合規(guī)范的是()。
A.在住客房打掃衛(wèi)生時,如果客人不在房間,電話鈴響時,清掃員應幫助客人接聽電話
B.客房的一般清掃順序是:重要客人房→請即打掃”的客房→住客房→走客房→空房。
C.清掃住客房時,應幫助客人整理其文件、報紙、書刊,放置整齊
D.一個客人住一室兩床的房間,做床時最好開兩張床,以便客人選擇最喜歡的一張
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1.單項選擇題MUR表示的房態(tài)是()。
A.請勿打擾房
B.請即清掃房
C.酒店自用房
D.外宿房
2.單項選擇題客房的設(shè)備、家具應采用()。
A.高溫消毒法
B.浸泡消毒法
C.擦拭消毒法
D.噴灑消毒法
3.單項選擇題客人使用過的刀、叉、勺、咖啡壺等器皿,最好用()進行消毒。
A.沸煮消毒法
B.浸泡消毒法
C.化學消毒法
D.高溫消毒法
4.單項選擇題若需要整理的客房內(nèi)有客人用膳未撤走的餐具和餐車,服務(wù)員此時正確的做法是()。
A.通知客房送餐員到房間收取餐具、餐車
B.將餐具、餐車撤出放在客房門口
C.將餐具、餐車收拾好后放在房間的一角,等送餐員前來取回
D.將餐具、餐車撤出,通知送餐員前來取回
5.單項選擇題客房服務(wù)員在整理客房時,若客人回來,不正確的做法是()。
A.服務(wù)員應禮貌地請客人出示客房鑰匙或房卡
B.詢問客人是否可以繼續(xù)整理
C.停止手中的工作,禮貌問候
D.立即退出客房
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計算機預訂系統(tǒng)是飯店()管理手段之一。
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回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問,為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是()。
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