單項選擇題防止昆蟲污染食物，糧食倉庫應(yīng)做好（）衛(wèi)生措施。
A.清掃、消毒
B.消毒、滅蟲
C.清掃、滅蟲
D.清掃、消毒、滅蟲
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1.單項選擇題法國人特別喜愛的副食品是（）。
A.魚類
B.奶酪
C.蔬菜
D.蛋類
2.單項選擇題胃病患者不宜多吃含纖維素過多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、（）等。
A.生菜
B.豆角
C.冬瓜
D.竹筍
3.單項選擇題要做到菜肴的數(shù)量搭配合理，每一道菜都是由主料、配料、（）和合理的烹調(diào)方法結(jié)合而成的。
A.調(diào)料
B.營養(yǎng)素
C.水份
D.食品
4.單項選擇題計劃膳食，飲食品的供應(yīng)盡可能做到多樣，保證各種（）的供應(yīng)充分。
A.蔬菜
B.肉類
C.營養(yǎng)素
D.豆制品
5.單項選擇題瓜果類蔬菜含（）多。
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.水分
D.維生素
最新試題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。
題型：多項選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進姿勢有（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題