單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師與客人的談話的目的在于（）
A、使客人多喝幾杯
B、了解更多的新鮮事
C、推銷酒吧的產(chǎn)品及酒吧以飯店的其他產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題酒水的推銷應(yīng)當(dāng)以（）的需要為出發(fā)點(diǎn)，盡可能去滿足，使飯店獲得最大的利潤(rùn)。
A、自身企業(yè)
B、自己
C、顧客
2.單項(xiàng)選擇題在酒會(huì)中，有時(shí)會(huì)打碎酒杯或翻倒飲料，這是要求臨場(chǎng)的調(diào)酒師（）。
A、叫清潔人員清理
B、立即處理，不袖手旁觀
C、可以不理
4.單項(xiàng)選擇題馬利寶椰子酒（Mailbu）是由（）加椰子制成。
A、白蘭地
B、威士忌
C、蘭姆酒（RUM）
D、伏特加
5.單項(xiàng)選擇題屬于氈酒（Gin）的品牌是（）
A、Bacardi百加地
B、Smimoff皇冠
C、Camino金運(yùn)來
D、Beefeater將軍
最新試題
在西方人的禮節(jié)中，對(duì)已婚的女性客人應(yīng)稱呼（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“上霜機(jī)”翻譯為英文是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí)，使用裝飾物可盡情使用想象力，并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型：判斷題
不可殺生、不可偷盜、不可淫、不可妄語、不可（）是佛教中的五戒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題