單項選擇題味美思（Vermorth）一般分為特干、干、（）三種風(fēng)味。
A.辣
B.甜
C.酸
D.香
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1.單項選擇題加利安奴（Galliano）是餐后酒，由食用酒精加入（）等香料制成。
A.薄荷
B.丁香
C.茴香
D.杜松子
2.單項選擇題干邑白蘭地指（）干邑地區(qū)所生產(chǎn)的白蘭地。
A.中國
B.法國
C.美國
D.日本
3.單項選擇題餐前開胃酒分為（）、比特酒、茴香酒、飄仙甜酒。
A.味美思
B.金巴利
C.杜本內(nèi)
D.安定保
4.單項選擇題調(diào)酒的目的在于調(diào)制出（）、香味、味道
A.紅色
B.籃色
C.黃色
D.顏色
5.單項選擇題搖酒壺由壺蓋、（）、壺身三部分組成。
A.電動攪拌機
B.濾水器
C.調(diào)酒杯
D.電動機蓋
最新試題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”，所用配料有（）。
題型：多項選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題
半自動咖啡機的大氣壓為（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時，應(yīng)配上（）。
題型：單項選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型：單項選擇題