單項選擇題英國人有一日四餐的習慣,一般都愛()。
A、吃夜霄
B、喝早茶
C、下午四時左右喝下午茶
D、上午加一餐
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1.單項選擇題我國國家技術(shù)監(jiān)督局于()正式批準《旅游涉外飯店星級標準的劃分》為國家標準。
A、88年9月1日
B、93年10月1日
C、88年10月1日
D、93年9月1日
2.單項選擇題“顧客永遠是對的”這句話的含義是()。
A、顧客是上帝,所以不會有錯
B、服務員因大多很年輕,易犯錯誤
C、服務員將“對”讓給客人
D、顧客的抱怨都事出有因,從這個角度說“客人永遠對的”
3.單項選擇題走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛(wèi)生間潔具,應做到潔凈、消毒、完好和()。
A、濕潤
B、光亮
C、衛(wèi)生
D、干燥
4.單項選擇題為了方便客人用餐,可將房內(nèi)用餐菜單掛在門口,讓客人填寫,房內(nèi)用餐菜單,譯為()。
A、menu
B、room service menu
C、room service
D、room menu
5.單項選擇題法國菜在調(diào)味時非常注重用酒,如制湯時常用()。
A、白葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、香檳酒
D、雪利酒
最新試題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時間的變更和付款形式的變更都是預訂()的變更。
題型:單項選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房()的變化。
題型:單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中,樓層崗位下設的服務人員有服務員、清潔員和()。
題型:單項選擇題
預訂員應及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)()客人到達的信息。
題型:單項選擇題
飯店服務具有()性。
題型:單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
題型:單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的()作用。
題型:單項選擇題
按國際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型:單項選擇題
為賓客提供(),是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型:單項選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的()。
題型:單項選擇題