單項選擇題()能夠破壞人類造血機能。
A.紅霉素
B.四環(huán)素類藥物
C.氨基糖苷類
D.磺胺類藥物
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1.單項選擇題()能保護維生素,并增加其吸收率,提高其營養(yǎng)價值。
A.維生素
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
2.單項選擇題屬于線蟲綱,毛尾目,毛形科的雌雄異體的小線蟲是哪類寄生蟲?()
A.姜片吸蟲
B.蛔蟲
C.弓形蟲
D.旋毛蟲
3.單項選擇題下列哪一項為革蘭陰性芽孢桿菌,需氧,嗜冷?()
A.孤菌屬
B.腸桿菌科各屬
C.黃桿菌屬
D.假單胞菌屬
4.單項選擇題食品安全控制的分類中,控制環(huán)節(jié)的完整性不同可分為()。
A.單一環(huán)節(jié)控制
B.多環(huán)節(jié)控制
C.全程綜合控制
D.以上全是
5.單項選擇題下列選項中關(guān)于霉菌菌種說法錯誤的是()。
A.大米以青霉為主
B.花生以黃綠青霉為主
C.玉米以黃曲霉為主
D.小麥以鐮刀菌為主
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行檢測時,以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準確性()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時,為何通常使用索氏提取法()?
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時,常用的方法有()。
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于食品中的農(nóng)藥殘留進行檢測時,以下哪種方法通常不被使用()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在進行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題