正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

淮揚菜系的主體是（）菜。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

中國食材應具備的條件是（）

以下屬于食材范疇的有（）

米飯是食材之一。