單項(xiàng)選擇題定期監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量屬于（）。
A.評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督
B.仲裁型質(zhì)量監(jiān)督
C.抽查型質(zhì)量監(jiān)督
D.日常型質(zhì)量監(jiān)督
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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)家、地方各級(jí)技術(shù)監(jiān)督部門實(shí)行垂直管理體現(xiàn)（）行政監(jiān)督體制。
A.集中型
B.分散型
C.民主型
D.法制型
2.單項(xiàng)選擇題（）是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的主要依據(jù)。
A.檢驗(yàn)規(guī)范
B.工藝文件
C.產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
D.銷售、貯運(yùn)辦法
3.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量監(jiān)督是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行（）管理的重要手段。
A.外部
B.內(nèi)部
C.宏觀
D.微觀
4.單項(xiàng)選擇題質(zhì)量工作必須納人法制軌道，使得質(zhì)量工作（）。
A.有法可依
B.有法必依
C.走向正軌
D.規(guī)范化
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)一些企業(yè)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來(lái)許多比較成熟的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，并形成了一套行之有效的方法，為建立具有中國(guó)特色的質(zhì)量管理體制提供了基礎(chǔ)。習(xí)慣上，把這一基礎(chǔ)籠統(tǒng)地稱為“（）”。
A.全面質(zhì)量管理
B.經(jīng)驗(yàn)管理
C.傳統(tǒng)管理
D.統(tǒng)計(jì)管理
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用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題