單項(xiàng)選擇題西餐廳中奶盅、糖罐、椒鹽瓶和花瓶的配備量應(yīng)是餐臺(tái)數(shù)的（）。
A.1倍
B.1.5～2倍
C.4倍
D.6倍
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)西餐廳的酒具都使用（）杯。
A.瓷質(zhì)
B.銀質(zhì)
C.玻璃
D.水晶
2.單項(xiàng)選擇題西餐廳中擺臺(tái)物品的配備量應(yīng)是餐廳座位數(shù)的（）。
A.2倍
B.3倍
C.4倍
D.l倍
3.單項(xiàng)選擇題在西餐廳中服務(wù)，如超過（）的預(yù)訂，應(yīng)再拼餐臺(tái)。
A.2人
B.4人
C.6人
D.8人
4.單項(xiàng)選擇題需要較大的空間和各種手推車的餐廳是（）餐廳。
A.法式
B.美式
C.英式
D.俄式
5.單項(xiàng)選擇題在服務(wù)中很注重現(xiàn)場(chǎng)制作和現(xiàn)場(chǎng)表演的餐廳是（）餐廳。
A.美式
B.法式
C.英式
D.俄式
最新試題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型：單項(xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題