單項選擇題為了準(zhǔn)確的維持和控制稀釋速度，必須測定和控制培養(yǎng)系統(tǒng)的（）

A、體積
B、溫度
C、壓力
D、PH


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1.單項選擇題和分批培養(yǎng)相比，連續(xù)培養(yǎng)避免了（）

A、生長期
B、延遲期
C、初始期
D、死亡期

2.單項選擇題與連續(xù)培養(yǎng)相比，補(bǔ)料分批培養(yǎng)（）

A、更嚴(yán)格
B、菌種容易老化、變異
C、不利于分離
D、最終產(chǎn)物濃度高

3.單項選擇題在反應(yīng)中過量加入營養(yǎng)物時，代謝產(chǎn)量（），缺乏營養(yǎng)物時，代謝產(chǎn)物（）。

A、增多，減少
B、減少，減少
C、增多，增多
D、減少，增多

4.單項選擇題在種子制備過程中（）會影響微生物對氧的吸收、染菌等

A、PH值
B、泡沫
C、通氣
D、溫度

5.單項選擇題解釋“消毒”定義錯誤的是（）

A、去除感染
B、殺死病原微生物
C、使失去繁殖能力
D、化學(xué)因素處理

6.單項選擇題在培養(yǎng)中補(bǔ)入前體可以使其在培養(yǎng)液中濃度維持在（），對產(chǎn)物的合成（）。

A、高水平，有影響
B、低水平，有影響
C、高水平，無影響
D、低水平，無影響

7.單項選擇題酵母菌培養(yǎng)最易出現(xiàn)故障的階段是（）

A、接種操作
B、初始階段
C、培養(yǎng)中
D、培養(yǎng)完成時

8.單項選擇題空消完畢，開始進(jìn)料，進(jìn)料的總體積多少時，開始攪拌（）

A、三分之一
B、三分之二
C、四分之一
D、四分之三

9.單項選擇題抗生素主要來源于（）

A、微生物
B、植物
C、動物
D、合成

10.單項選擇題冷凍保藏法需在（）體積分?jǐn)?shù)下的甘油中-50℃保藏

A、0.2
B、0.3
C、0.35
D、0.45