多項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程放大的理論基礎(chǔ)有（）。

A、物理學(xué)基礎(chǔ)
B、數(shù)學(xué)基礎(chǔ)
C、化學(xué)基礎(chǔ)
D、生物學(xué)基礎(chǔ)
E、統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)


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1.多項(xiàng)選擇題目前生產(chǎn)中常用的冷卻介質(zhì)有（）。

A、冷卻水
B、冷凍鹽水
C、地下水
D、二次水
E、一次水

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵檢測新型傳感器主要有（）。

A、pH傳感器
B、溶氧電極
C、氧化還原電位計(jì)
D、離子選擇電極
E、生物傳感器

3.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程在原位感器主要有（）。

A、pH傳感器
B、溶氧電極
C、氧化還原電位計(jì)
D、溶解二氧化碳探頭
E、溫度電極

4.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程在線傳感器主要有（）。

A、pH傳感器
B、溶氧電極
C、氧化還原電位計(jì)
D、溶解二氧化碳探頭
E、膜電極

5.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程的傳感器按測量方式可以分為（）。

A、離線傳感器
B、在線傳感器
C、原位傳感器
D、生物傳感器
E、動(dòng)態(tài)傳感器

6.多項(xiàng)選擇題污染噬菌體后，可以采取什么措施進(jìn)行挽救（）。

A、并罐
B、換用抗性菌株
C、放罐重消
D、停產(chǎn)
E、換品種

7.多項(xiàng)選擇題污染噬菌體后，發(fā)酵液有何現(xiàn)象（）。

A、發(fā)酵液pH值升高
B、發(fā)酵液pH值降低
C、發(fā)酵液變稀
D、發(fā)酵液變稠
E、產(chǎn)物濃度下降

8.多項(xiàng)選擇題污染噬菌體后，檢查噬菌體的方法有（）。

A、單層瓊脂法
B、雙層瓊脂法
C、載玻片快速檢測法
D、液體培養(yǎng)檢測大
E、電子顯微鏡法

9.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中較常測定的參數(shù)有（）。

A、溫度
B、罐壓
C、空氣流量
D、pH
E、溶氧

10.多項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工藝控制中，主要是控制反映發(fā)酵過程中代謝變化的工藝控制參數(shù)，其中物理參數(shù)包括（）

A、溫度
B、罐壓
C、攪拌轉(zhuǎn)速和攪拌功率
D、空氣流量
E、菌體接種量