單項(xiàng)選擇題肉類脂肪大部分為（）
A.不飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.非必需脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題有些人喝完牛奶后揮發(fā)生長(zhǎng)期腹瀉是由于體內(nèi)缺乏（）。
A、蛋白酶
B、脂肪酶
c、乳糖酶
D、淀粉酶
2.單項(xiàng)選擇題被稱為“中國(guó)蔬菜之王”的蔬菜品種是（）。
A.蔥
B.大白菜
C.山藥
D.藕
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述高血壓人群食譜編制的原則及食物的選擇原則
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述兒童和青少年食譜編制的原則及食物選擇原則
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述老年人食譜編制的原則及食物的選擇原則
最新試題
在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“瘦肉精”在人體內(nèi)（）。
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食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？
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真鯛魚為我國(guó)名貴魚類，外形上具有（）的特點(diǎn)。
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以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？
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預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？
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南豆腐每個(gè)交換份的重量是（）克。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
庫(kù)房管理員可以提供哪方面的信息（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來(lái)治療。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題