單項選擇題下列屬于核果()

A.李子
B.柿子
C.梨
D.柚子


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2.單項選擇題朝鮮薊是屬于()蔬菜。

A.球莖
B.鱗莖
C.結(jié)球葉菜
D.花菜類

3.單項選擇題胡蘿卜素在以下那種蔬菜含量較多()

A.根菜類
B.莖菜類
C.果菜類
D.孢子植物類

4.單項選擇題將生面筋制成條狀或筒狀,用沸水煮熟制成是()

A.素腸
B.泡麩
C.水面筋
D.油面筋