對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

以下對(duì)食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）