按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

構成牛奶的溶劑是（）。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

（）不能達到降低誤差的目的。