甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。

目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。

運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）

GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）

食糖的安全問題主要是（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。