甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

使用調(diào)輔料時，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。