單項(xiàng)選擇題客房部的基層管理人員多（）業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工。
A、授權(quán)
B、溝通
C、指導(dǎo)
D、教育
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1.單項(xiàng)選擇題督導(dǎo)者要發(fā)揮榜樣的示范作用，從而減弱（）因素對員工及現(xiàn)場運(yùn)作工作的影響，以身作則，提高客房現(xiàn)場督導(dǎo)的效果。
A、情緒
B、性格
C、個(gè)人
D、權(quán)力
2.單項(xiàng)選擇題客房部基層管理人員要在（）場合下抓住機(jī)會，對員工進(jìn)行各項(xiàng)接待服務(wù)工作的指導(dǎo)。
A、工作
B、業(yè)余時(shí)間
C、規(guī)定
D、各種
3.單項(xiàng)選擇題選擇（）進(jìn)行針對性的督查，是提高飯店現(xiàn)場督導(dǎo)工作效率的有效方法。
A、關(guān)鍵點(diǎn)
B、突破點(diǎn)
C、典型案例
D、關(guān)鍵人物
4.單項(xiàng)選擇題（）可以使管理者了解和掌握第一手資料，獲取親身體會、發(fā)現(xiàn)工作上的問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)對客服務(wù)工作。
A、現(xiàn)場管理
B、參與管理
C、感情管理
D、體驗(yàn)管理
5.單項(xiàng)選擇題一名早班客房服務(wù)員在8小時(shí)的工作時(shí)間內(nèi)，應(yīng)該清掃整理多少間客房，并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，這是屬于（）的定量管理方法。
A、業(yè)績定額
B、計(jì)件量化
C、時(shí)間定額
D、工作量定額
最新試題
飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店客房組織機(jī)構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
三星級飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
為賓客提供（），是搞好飯店的關(guān)鍵。
題型：單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
盡早獲得會議消息，爭取接待會議團(tuán)體的工作能使飯店提高知名度和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題