判斷題一家飲料生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有自己的果園基地,但其與周邊市縣果樹(shù)種植合作社簽訂了長(zhǎng)期收購(gòu)協(xié)議,其符合綠色食品申報(bào)條件。()

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2.多項(xiàng)選擇題綠色食品遵循“從土地到餐桌"的全程質(zhì)量控制模式,采取()的基本制度安排。

A.證后監(jiān)管
B.過(guò)程控制
C.兩端監(jiān)測(cè)
D.標(biāo)識(shí)許可

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于乳中各成分的存在狀態(tài)的是()。

A.沉淀
B.膠體懸浮液
C.真溶液
D.高分子溶液

5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)()。

A.還原糖
B.脂類(lèi)
C.蛋白質(zhì)
D.酯類(lèi)

6.單項(xiàng)選擇題乳粉或者果蔬粉常用的干燥工藝是()。

A.真空干燥
B.紅外干燥
C.噴霧干燥
D.流化床干燥

8.單項(xiàng)選擇題綠色食品最常用貯藏技術(shù)是()

A.低溫
B.輻射
C.化學(xué)
D.腌漬

10.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者消費(fèi)有機(jī)食品的首要原因是:()

A.倫理
B.健康
C.環(huán)境
D.收入

最新試題

家庭農(nóng)場(chǎng)有50畝蘋(píng)果、50畝梨,可以申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。()

題型:判斷題

綠色食品肥料使用突出強(qiáng)調(diào)四個(gè)基本原則:()

題型:多項(xiàng)選擇題

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的綜合技術(shù)指標(biāo)不低于國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)的水平即可。

題型:判斷題

綠色食品檔案管理,包括()等文件和資料。

題型:多項(xiàng)選擇題

天然莧菜紅和黑豆紅色素在糖果中的最大允許使用量分別為0.25g/kg和0.8g/kg。生產(chǎn)1噸綠色食品糖果,以下哪種紅色素添加組合符合綠色食品糖果生產(chǎn)要求?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

果蔬干制過(guò)程中外擴(kuò)散速度遠(yuǎn)大于內(nèi)擴(kuò)散時(shí)會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象,稱(chēng)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

綠色食品加工原料必須都經(jīng)過(guò)認(rèn)證。

題型:判斷題

肉羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社申報(bào)綠色食品,除完全草原放牧外,其他飼養(yǎng)方式均不在受理范圍。()

題型:判斷題

綠色食品標(biāo)志依法注冊(cè)為(),受法律保護(hù)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪種藥物可以在綠色食品畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中使用?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題