拋光糖就是經(jīng)旋鍋上衣，拋光而制成的，外觀光滑發(fā)亮，組織細密堅實的一類糖果。
因為膠基糖果有非常強的附著力，容易造成污染，國家規(guī)定膠基糖果商標(biāo)紙必須注明：請勿亂拋的字樣與圖案。
最新試題
巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些？
巧克力精磨過程中往往會產(chǎn)生哪些問題？
巧克力澆模成型有何特點和要求？
簡述巧克力調(diào)溫測試方法。
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些？
精煉在巧克力制造中起何作用？
巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？
巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些？
為什么精煉時間不宜過長？
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？