運輸食品的（）應符合相關(guān)食品安全要求。

下列關(guān)于物理性洗滌的有（）

食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。