食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）

有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。

食品中汞的來(lái)源有（）、（）、（）。

下列關(guān)于物理性洗滌的有（）

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。

我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有（）