在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？

“瘦肉精”在人體內(nèi)（）。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。

膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？

營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？

南豆腐每個(gè)交換份的重量是（）克。

烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進(jìn)行烤制（）？

宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？