單項選擇題食品生產(chǎn)許可證制度是（）生產(chǎn)許可證制度的組成部分，是為保證食品的質(zhì)量安全，由國家主管食品生產(chǎn)領(lǐng)域質(zhì)量監(jiān)督工作的行政部門，制定并實施的一項旨在控制食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)條件的監(jiān)控制度。
A.農(nóng)業(yè)產(chǎn)品
B.工業(yè)產(chǎn)品
C.企業(yè)產(chǎn)品
D.進(jìn)口產(chǎn)品
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1.單項選擇題物質(zhì)中，（）毒性大，少量可使雙目失明，量多可致死。
A.甲醇
B.乙醚
C.乙醇
D.丙醇
2.單項選擇題食品添加劑適用于保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值，便于食品的（）。
A.生產(chǎn)、銷售、包裝、運輸或者貯藏
B.生產(chǎn)、加工、保管、運輸或者銷毀
C.生產(chǎn)、銷售、保管、運輸或者食用
D.生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏
3.單項選擇題食品添加劑過量所造成的危害一般不包括（）。
A.失明、失聰
B.急性和慢性中毒
C.致癌作用
D.過敏反應(yīng)
4.單項選擇題下列檢驗項目屬于食品添加劑的檢驗內(nèi)容的是（）。
A.食品蛋白質(zhì)含量的檢測
B.食品營養(yǎng)強化劑含量的檢測
C.食品中脂肪含量的檢測
D.食品中灰分含量的檢測
5.單項選擇題食品污染物的種類很多，下列（）不屬于食品污染物的來源。
A.適量使用的食品添加劑
B.環(huán)境中的污染物
C.生活的污染物
D.生產(chǎn)摻假制假過程中帶入的污染物
最新試題
食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
題型：單項選擇題