單項選擇題GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》于（）開始實施。
A.2011年4月1日
B.2011年4月20日
C.2012年4月1日
D.2012年4月20日
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1.單項選擇題我國《食品安全法》對食品安全的定義為：食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
A.營養(yǎng)要求
B.安全要求
C.質量要求
D.衛(wèi)生要求
2.單項選擇題下列關于食品安全概念的理解不正確的是（）。
A.食品安全是個綜合概念
B.食品安全是個法律概念
C.食品安全也就是食品衛(wèi)生
D.食品安全包括食物量的安全和食物質的安全兩個方面
3.單項選擇題《食品安全法》規(guī)定，食品生產經營企業(yè)可以自行對所生產的食品進行檢驗，也可以委托（）食品檢驗機構進行檢驗。
A.符合本法規(guī)定的
B.其他食品企業(yè)的
C.社會上的
D.國外的
4.單項選擇題食品安全法》規(guī)定的食品生產經營管理制度主要有：食品生產經營許可制度、索票索證制度、食品安全管理制度、（）等。
A.食品銷毀制度、不安全食品停止生產制度
B.食品退回制度、不安全食品停止銷售制度
C.食品召回制度、不安全食品停止經營制度
D.食品召回制度、不安全食品停止食用制度
5.單項選擇題組織實施標準是指有組織、有計劃、有措施地（）的活動。
A.研究廢除標準
B.討論發(fā)布標準
C.組織制訂標準
D.貫徹執(zhí)行標準
最新試題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產品質量糾紛時使用。
題型：單項選擇題