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問答題發(fā)酵液PH值高如何調(diào)節(jié)？

參考答案： 由于某些事故造成發(fā)酵液PH高而使抗生素合成停滯時(shí)，可配制小體積的生理酸性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶液加入發(fā)酵液以調(diào)節(jié)PH值，原料可選用玉...

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1.問答題控制發(fā)酵液PH值遇到矛盾時(shí)如何解決？

參考答案：控制發(fā)酵液PH時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)相互矛盾的情況，例如糖量低需要補(bǔ)糖，卻遇到菌絲形態(tài)非常年輕并不適宜補(bǔ)糖時(shí)，應(yīng)權(quán)衡各種利弊采用...

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2.問答題國(guó)內(nèi)抗生素工廠用什么方法調(diào)節(jié)PH值？

參考答案：內(nèi)抗生素工廠主要用生理酸性和生理堿性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)PH值，在組成基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配方時(shí)，合理搭配生理酸性和生理堿性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使...

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3.問答題酸、堿調(diào)節(jié)PH值有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

參考答案：發(fā)酵液的PH值可以用酸、堿調(diào)節(jié)。酸、堿調(diào)節(jié)PH的優(yōu)點(diǎn)是可以單純的從PH值進(jìn)行控制，不受糖、氮量的影響。國(guó)外抗生素工廠都用...

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4.問答題PH值偏離最適范圍為什么會(huì)影響菌絲體的生長(zhǎng)繁殖？

參考答案：微生物的生長(zhǎng)和繁殖必須在大量合成自身細(xì)胞物質(zhì)的基礎(chǔ)上才能正常進(jìn)行，構(gòu)成代謝活動(dòng)的各步生化反應(yīng)中有關(guān)生物催化劑（酶都適宜P...

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5.問答題發(fā)酵過程中為什么要控制PH值？

參考答案：抗生素發(fā)酵過程中微生物分解利用各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生各種分解物，能迅速改變發(fā)酵液的PH值，而且變化之大是十分驚人的，對(duì)大多數(shù)抗...

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