染菌率

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

發(fā)酵生長因子

青霉素鉀

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

次級代謝產(chǎn)物

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。