單項(xiàng)選擇題評(píng)估產(chǎn)物的分離提取方案時(shí)考慮成本因素不包括以下哪一項(xiàng)（）

A.發(fā)酵過(guò)程的動(dòng)力消耗
B.分離提取設(shè)備投資費(fèi)用
C.提取過(guò)程中三廢產(chǎn)生情況
D.提取溶劑的使用量


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2.單項(xiàng)選擇題高密度發(fā)酵主要是通過(guò)補(bǔ)料來(lái)優(yōu)化菌種的生長(zhǎng)速率，以下關(guān)于流加補(bǔ)料的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.指數(shù)流加是基質(zhì)濃度較低，可減少乙酸等有害代謝物的生成
B.變速流加是在菌體濃度較高時(shí)，加入較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以保證細(xì)胞能充分利用
C.常用模式有恒速流加補(bǔ)料、變速流加補(bǔ)料以及指數(shù)流加補(bǔ)料
D.恒速流加補(bǔ)料中，菌體的比生長(zhǎng)速率會(huì)逐漸上升

3.單項(xiàng)選擇題直接在線監(jiān)測(cè)培養(yǎng)基中菌體自溶程度的方法是（）

A.化學(xué)法
B.成像分析技術(shù)
C.分光光度分析法
D.酶學(xué)分析法

4.單項(xiàng)選擇題通過(guò)補(bǔ)料來(lái)控制基質(zhì)濃度不能（）

A.規(guī)避基質(zhì)濃度帶來(lái)的分解代謝阻遏作用
B.增加溶解氧濃度
C.解除產(chǎn)物的反饋抑制
D.避免基質(zhì)的低濃度限制和高濃度抑制作用

5.單項(xiàng)選擇題針對(duì)不同發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行發(fā)酵罐放大設(shè)計(jì)時(shí)需考慮多種因素，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.青霉素發(fā)酵所用的絲狀菌不耐剪切
B.蛋白酶發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫
C.乙醇發(fā)酵是嚴(yán)格厭氧發(fā)酵
D.乳酸發(fā)酵需考慮產(chǎn)物的反饋抑制

6.單項(xiàng)選擇題以下發(fā)酵罐中哪種更適合不耐剪切的放線菌發(fā)酵應(yīng)用（）

A.固定化發(fā)酵罐
B.固體發(fā)酵罐
C.管道式發(fā)酵罐
D.氣升式發(fā)酵罐

7.單項(xiàng)選擇題針對(duì)不同菌種染菌特點(diǎn)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.酵母發(fā)酵易被細(xì)菌污染
B.谷氨酸發(fā)酵易被芽孢桿菌污染
C.細(xì)菌發(fā)酵易被噬菌體污染
D.青霉素發(fā)酵易被細(xì)短產(chǎn)氣桿菌污染

9.單項(xiàng)選擇題為了保證種子移種前的質(zhì)量，可通過(guò)測(cè)定以下參數(shù)進(jìn)行判斷，其中不正確的是（）

A.檢查培養(yǎng)液中的糖、氨基酸、磷酸鹽含量
B.取種子進(jìn)行小試發(fā)酵觀察是否正常
C.檢查pH是否在要求范圍內(nèi)
D.檢查有無(wú)雜菌污染

10.單項(xiàng)選擇題剛剛從-80℃冰箱拿出來(lái)的甘油管保藏的菌種往往處于（）

A.退化狀態(tài)
B.衰亡狀態(tài)
C.休眠狀態(tài)
D.活化狀態(tài)