A.酵母發(fā)酵易被細(xì)菌污染
B.谷氨酸發(fā)酵易被芽孢桿菌污染
C.細(xì)菌發(fā)酵易被噬菌體污染
D.青霉素發(fā)酵易被細(xì)短產(chǎn)氣桿菌污染
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.檢查培養(yǎng)液中的糖、氨基酸、磷酸鹽含量
B.取種子進(jìn)行小試發(fā)酵觀察是否正常
C.檢查pH是否在要求范圍內(nèi)
D.檢查有無(wú)雜菌污染
A.退化狀態(tài)
B.衰亡狀態(tài)
C.休眠狀態(tài)
D.活化狀態(tài)
A.污染酵母可加入硫酸銅抑制
B.污染細(xì)菌則加大通風(fēng)加速產(chǎn)酸
C.污染黃曲霉須添加堿性物質(zhì)提升pH
D.污染青霉素只能提前放罐
A.需要按一定的接種量進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)基的接種
B.最后一級(jí)種子罐中的種子培養(yǎng)基成分及濃度應(yīng)盡可能接近發(fā)酵培養(yǎng)基
C.營(yíng)養(yǎng)豐富，氮源含量較高
D.營(yíng)養(yǎng)豐富，其中碳源濃度高
A.以纖維素為唯一碳源篩選纖維素降解菌株
B.通過(guò)觀察菌體形態(tài)篩選產(chǎn)多不飽和脂肪酸的真菌
C.通過(guò)添加剛果紅作為指示劑篩選纖維素降解菌株
D.基于已知分子標(biāo)記的高效篩選方法篩選產(chǎn)紫杉醇的真菌
A.紅外燈
B.太陽(yáng)光
C.日光燈
D.以上均可
A.組合生物合成育種
B.全局轉(zhuǎn)錄機(jī)器工程育種
C.代謝工程育種
D.基因工程育種
最新試題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù)，做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
麥汁進(jìn)罐時(shí)，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過(guò)1℃，做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過(guò)程校正記錄，做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后，在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。