最新試題
消化酶抑制劑
食物過敏源的特點?
有害氨基酸
食物過敏原是指能引起免疫反應的食物抗原分子,幾乎所有的食物過敏原都含有()。
過敏源
外源凝集素
內(nèi)源性有害成分
金屬元素的中毒機制?
食品中丙烯酰胺的形成機理及危害?
當植酸與蛋白質(zhì)或與Ca2+、Mg2+結合時,通常生成()溶性的化合物。