A、30.0%
B、45.0%
C、42.0%
D、無水分要求
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A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、70℃左右
A、組織
B、滋味氣味
C、雜質(zhì)
D、最小單位包裝
A、京式糕點(diǎn)
B、蘇式糕點(diǎn)
C、廣式糕點(diǎn)
D、川式糕點(diǎn)
A、透明類
B、膠質(zhì)類
C、花色類
D、絲光類
A、氣相色譜法
B、薄層色譜法
C、高效液相色譜法
D、雙硫腙光度法
A、高效液相色譜法
B、薄層色譜法
C、氣相色譜法
D、離子選擇電極法
A、石墨爐原子吸收光譜法
B、火焰原子吸收光譜法
C、EDTA-2Na滴定法
D、雙硫腙光度法
A、2%的鹽酸
B、8%鹽酸
C、2%的NaOH
D、6%NaOH
A、用95%的酒精棉球擦手
B、用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈
C、用65%的酒精棉球擦容器口周圍
D、用酒精燈烤容器口周圍
A、121℃20min
B、100℃30min
C、115℃15min
D、110℃20min
最新試題
肉類水分速測(cè)儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意()
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
鹽酸萘乙二胺法快速檢測(cè)肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致()