單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許免除標(biāo)注的內(nèi)容有下面的（）項(xiàng)
A、食品名稱
B、配料表
C、凈含量
D、保質(zhì)期20個(gè)月
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1.單項(xiàng)選擇題下列食品添加劑常用于飲料防腐的是（）。
A、苯甲酸鈉
B、苯甲酸
C、糖精鈉
D、丙酸鈣
2.單項(xiàng)選擇題下列食品腐敗、變質(zhì)的，不完全屬于微生物污染原因的是（）。
A、油脂的酸敗
B、魚(yú)肉的腐臭
C、水果的潰爛
D、糧食的霉變
3.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)工作中不小心燙傷至皮膚起泡，下面處理方法不正確的是（）。
A、把水泡弄破，涂藥物
B、用95％乙醇浸濕紗布蓋于傷處
C、涂獾油或萬(wàn)花油
4.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為（）及以下電流為安全電流。
A.1mA
B.50mA
C.500mA
D.1A
5.單項(xiàng)選擇題硬質(zhì)糖果（GB9678.1-2003）中菌落總數(shù)不得超過(guò)（）個(gè)/g
A、750
B、1000
C、2500
D、5000
最新試題
假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題