單項選擇題干燥稱量過程中，恒重后應(yīng)?。ǎ┳鳛榉Q量的恒重取值。
A、最后一次
B、平均值
C、最小的一次
D、最大的一次
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1.單項選擇題定量包裝稱量時，標(biāo)準規(guī)定去皮用（）個單件包裝的平均值
A、3
B、5
C、10
D、30
2.單項選擇題下肉制品生產(chǎn)過程中不可加入的食品添加劑（）
A、亞硝酸鈉
B、硝酸鈉
C、山梨酸鉀
D、苯甲酸鈉
3.單項選擇題下列產(chǎn)品中（）可不離地離墻存放
A、袋裝小麥粉
B、瓶裝植物油
C、桶裝純凈水
D、包裝用紙箱
4.單項選擇題企業(yè)出廠檢驗項目應(yīng)（）
A、滿足細則中規(guī)定的項目要求
B、嚴格按細則中要求進行檢驗
C、企業(yè)質(zhì)量穩(wěn)定時可對企業(yè)認為合格的項目不進行檢驗
D、出廠檢驗中有些檢驗項目可委托有資質(zhì)的企業(yè)進行
5.單項選擇題酸度計組成中下面不可缺少的是（）。
A、精密電流計、電極
B、精密pH計、電極
C、精電阻計、電極
D、精密電位計、電極
最新試題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題