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你可能感興趣的試題
A.原材料采購運(yùn)輸應(yīng)符合衛(wèi)生要求
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠
D.衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)
A.食品名稱
B.批號(hào)
C.保質(zhì)期
D.產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
A.可燃性燃體著火，用泡沫滅火器
B.可燃性氣體著火用干粉滅火器
C.精密儀器電器著火用CCl4滅火器
D.金屬鈉引起著火用水或CO2滅火器
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
A.三相四線制
B.三相六線制
C.三相三線制
D.單相兩線制
A.鏡座
B.光圈
C.升降調(diào)節(jié)器
D.反光鏡
A.選擇靈敏度檔
B.調(diào)節(jié)“0”電位和“100％”電位器
C.測定樣品溶液的吸光度
D.用參比調(diào)零
最新試題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。