A.氨基酸
B.蛋白質(zhì)
C.蔗糖
D.纖維素
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A.脂肪
B.葡萄糖
C.乙酸
D.蛋白質(zhì)
A.該酮為丙酮
B.可能含乙醛
C.一定有甲醛
D.醛與酮的質(zhì)量比不能確定
A.HAC+NaAc
B.NH4+NH4Cl
C.H3PO4+NaH2PO4
D.NaH2PO4+NaHPO4
A.Cl-
B.Cl+
C.Cl2
D.Cl0
A.逐漸減弱
B.逐漸增強
C.非金屬性逐漸增強
D.無法判斷
A.四
B.三
C.二
D.一
A.評價作用
B.預(yù)防作用
C.把關(guān)作用
D.信息反饋作用
A.5-10
B.40
C.20
D.60
A.用濕潤的pH試紙
B.用肥皂水
C.用鼻子聞氨味
D.用紅色混潤石蕊試紙
A.Na2CO3
B.Al(OH)3
C.H2SO4
D.NaOH
最新試題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
肉類水分的測量點應(yīng)為()
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點()
硼酸快檢質(zhì)控試驗,一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗()