單項選擇題食鹽中水分測定雙試驗誤差為()。
A.0.3%
B.0.05%
C.0.2%
D.0.10%
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1.單項選擇題奈氏試劑配制好后,避光保存穩(wěn)定期()。
A.半年
B.三個月
C.一年
D.二個月
2.單項選擇題冬季測定水中硬度時,應(yīng)將水樣、緩沖液及指示劑(),再進行測定,這樣終點轉(zhuǎn)變更清楚。
A.加熱至l0℃
B.加熱至30~40℃
C.故人冰箱冷至0℃以下
D.不作要求
3.單項選擇題測定水中總硬度方法有多種,但以()比較優(yōu)越。
A.鈉堿試劑法
B.EDTA一2Na法
C.石灰堿法
D.陽離子交換法
4.單項選擇題水的渾濁度常用檢測法是()。
A.目視比濁法
B.分光光度法
C.滴定法
D.沉淀法
5.單項選擇題測定脂肪時,要求樣品的水份應(yīng)()。
A.<1%
B.2%
C.無要求
D.6%
最新試題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型:單項選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項選擇題