單項(xiàng)選擇題豆蔻粉在經(jīng)過(guò)加工后做成的裝飾物屬于()裝飾物。
A、調(diào)料
B、實(shí)用型
C、點(diǎn)綴型
D、特殊風(fēng)味的果蔬
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1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒調(diào)制中,習(xí)慣使用()、食指和無(wú)名指夾起量杯。
A、左手中指
B、左手無(wú)名指
C、右手中指
D、右手無(wú)名指
2.單項(xiàng)選擇題某些雞尾酒的調(diào)制需電動(dòng)攪拌機(jī)將()和水果等原料攪碎。
A、酒水
B、飲料
C、配料
D、碎冰
3.單項(xiàng)選擇題在用櫻桃做雞尾酒裝飾物時(shí),()做裝飾。
A、絕不可以直接放入杯中
B、可以直接放入杯中
C、絕不可以串在吸管上放入高杯中
D、絕不可以架于杯口
4.單項(xiàng)選擇題雞尾酒飲按用時(shí)間順序分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、()和睡前雞尾酒。
A、早餐雞尾酒
B、午餐雞尾酒
C、晚餐雞尾酒
D、餐中雞尾酒
5.單項(xiàng)選擇題雙手搖壺時(shí),左手()按住壺中間過(guò)濾蓋處。
A、食指
B、拇指
C、中指
D、無(wú)名指
最新試題
在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()忌荷花圖案,認(rèn)為是妖花。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防變色,變黃。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
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不吃()是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
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調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
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“上霜機(jī)”翻譯為英文是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題