名詞解釋法國(guó)巴黎(Perrier)礦泉水
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1.單項(xiàng)選擇題按照法國(guó)法律對(duì)葡萄酒的等級(jí)分類(lèi),最高等級(jí)的葡萄酒應(yīng)標(biāo)示為:()
A.AOC
B.VDQS
C.VINDEPAYS
D.VINDETABLE
2.單項(xiàng)選擇題在為正式酒會(huì)準(zhǔn)備酒水時(shí),根據(jù)出席人數(shù)配備()。
A、普通包裝的碳酸飲料和果汁各2~3種
B、聽(tīng)裝飲料4~5種、聽(tīng)裝啤酒2~3種等
C、10種以上進(jìn)口烈性酒、飲料
D、各類(lèi)烈性酒
3.單項(xiàng)選擇題在為普通酒會(huì)準(zhǔn)備酒水時(shí),根據(jù)出席人數(shù)配備()。
A、精裝的各式果汁、啤酒等
B、8種以上進(jìn)口的烈性酒和飲料
C、普通包裝的碳酸飲料和果汁各2~3種等
D、5種以上的進(jìn)口烈性酒
4.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)酒水的數(shù)量一般是按照每小時(shí)每人()杯左右的量準(zhǔn)備。
A、6
B、11
C、13
D、3
5.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)酒水的準(zhǔn)備應(yīng)在酒會(huì)()準(zhǔn)備完畢。
A、開(kāi)始前5分鐘
B、開(kāi)始后10至20分鐘內(nèi)
C、開(kāi)始后5至25分鐘內(nèi)
D、開(kāi)始前半小時(shí)
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