單項(xiàng)選擇題大飯店時(shí)期一般是指()。

A.12世紀(jì)到18世紀(jì)
B.19世紀(jì)末到20世紀(jì)初
C.20世紀(jì)初到50年代
D.20世紀(jì)50年代以后


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1.單項(xiàng)選擇題飯店管理的基礎(chǔ)是()。

A.計(jì)劃的制定
B.組織和制度的建設(shè)
C.市場(chǎng)營銷
D.質(zhì)量管理

2.單項(xiàng)選擇題飯店產(chǎn)品的最基本的利益是()。

A.核心利益
B.展現(xiàn)利益
C.附加利益
D.以上三者之和

4.單項(xiàng)選擇題飯店經(jīng)營的基礎(chǔ)及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的先決條件是()。

A.飯店的設(shè)備設(shè)施
B.管理水平
C.服務(wù)水平
D.經(jīng)營狀況

5.單項(xiàng)選擇題亞當(dāng)斯于1965年提出的一種激勵(lì)理論是()。

A.公平理論
B.雙因素理論
C.需要層次理論
D.強(qiáng)化理論