單項選擇題微量元素具有下列哪些特性()。
A.人體需要量很少的
B.自然界含量很少
C.人體吸收率很低
D.人體利用率很低
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1.多項選擇題魚、禽、蛋、瘦肉等是哪些維生素的良好來源()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
2.多項選擇題下列哪些蔬菜有殺菌作用()。
A.洋蔥
B.芥菜
C.大蒜
D.黃瓜
3.多項選擇題下列食物哪些屬于熱性食物()。
A.海帶
B.辣椒
C.黑棗
D.肉桂
4.多項選擇題下列食物哪些屬于寒性食物()。
A.梨
B.西瓜
C.綠豆
D.南瓜
5.多項選擇題科學的膳食方法是()。
A、食物多樣,谷類為主
B、多吃蔬菜、水果和薯類
C、常吃奶類、豆類及其制品
D、常吃適量的肉類
最新試題
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
題型:填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項選擇題
目前被認為可安全使用的標記基因是()、()。
題型:填空題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機制為()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項選擇題
輕輕搖動雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型:判斷題
運輸食品的()應符合相關食品安全要求。
題型:多項選擇題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
下面各項中,屬于食品污染的有()
題型:多項選擇題