最新試題

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度,用以()

題型:多項選擇題

豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

題型:判斷題

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。

題型:填空題

N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。

題型:填空題

目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。

題型:填空題

烹飪原料出庫原則有哪些?()

題型:多項選擇題

營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。

題型:填空題

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。

題型:多項選擇題

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。

題型:填空題

鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。

題型:多項選擇題