食品中汞的來源有（）、（）、（）。

食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

運輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）