①、用于全脂乳或脫脂乳的脫水濃縮； ②、用于乳清濃縮。
①、制備乳清蛋白等制品； ②、用于制造干酪； ③、勇于原料乳的預(yù)濃縮。
最新試題
乳中微生物的來源。
免疫乳粉的定義
速溶乳粉的特點。
農(nóng)家干酪
冰蛋品
免疫乳粉
干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點。
乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？